AREQUIPA TRADITIONNEL

•  Durée: 2 JOURS

Arequipa Traditionnel, c’est pour comprendre les habitants, leur style de vie et leur incroyable fusion de traditions. Suivre cette route, c’est apprendre beaucoup de choses sur la réalité locale et régionale, comme sa nourriture, son architecture métisse, ses produits et sa conservation.

1er JOUR. TOUR DE LA CAMPAGNE / VISITE DE LA VILLE

Notre visite commence à 8 heures du matin en transport privé jusqu’au belvédère de Sachaca, où vous pourrez voir les trois volcans qui entourent la ville, à côté des champs. Puis nous continuerons jusqu’à la maison du fondateur, une belle structure coloniale au milieu de champs verdoyants et enfin jusqu’au magnifique moulin colonial de Sabandia, construit en 1621, qui est toujours en activité. Une visite intéressante de la campagne d’Arequipa.

Dans l’après-midi, une visite intéressante nous attend avec le Monastère de Santa Catalina qui est une icône de la ville, puis nous irons jusqu’à la superbe place centrale de la ville (“Plaza de Armas”), et enfin nous terminerons notre journee au musée de la momie Juanita. Cet itinéraire fusionne le préhispanique avec l’hispanique, ce qui nous aidera à vraiment connaitre les origines de cette ville patrimoniale.
Nuit à l’hôtel.

2e JOUR: CARRIÈRES DE PIERRE VOLCANIQUE / COURS DE CUISINE

Aujourd’hui nous commençerons à 7h du matin pour visiter les carrières de pierre volcanique (“pierre volcanique”) et ainsi pouvoir comprendre l’origine monuments de la ville, et observer les carriers qui continuent à travailler la pierre d’une manière très artisanale. Ce que les volcans ont laissé derrière eux, l’homme le transforme en art avec ses mains.

Ensuite, nous irons au marché de San Camilo pour voir la grande variété de produits locaux et pour choisir nos ingrédients pour la préparation d’un plat traditionnel du coin. Ce sera une belle (et bien sûr délicieuse!) expérience.

Nuit à l’hôtel.

Inclus: Transport, guide officiel, hôtel, billets, déjeuner du deuxième jour.